כל הסיבות לקנות ירקות מהחקלאי

אתם הולכים לסופר או למכולת השכונתית, אוספים את המוצרים השונים למזווה, למקרר ולמקפיא שנמצאים בביתכם. מוצרים יבשים, פחמימות, קטניות, מוצרי חלב, בשרים, דגים, עופות אולי תחליפים על בסיס צמחי כמו סויה או חומוס, מוצרי טואלטיקה, מאפים, לחמים ועוד. רוצים שהבית יהיה מלא בכל טוב. ומה עם הירקות והפירות? בשונה משאר המוצרים, לירקות והפירות יש משמעות קצת אחרת. קוראים לזה טריות.  יש המון יתרונות לרכישה של ירקות מהחקלאי ולא מהסופר או מהמכולת השכונתית. חשבתם פעם איזה דרך הירקות והפירות עוברים עד שהם מגיעים אליכם הביתה?

כל הגורמים שהירקות והפירות שאתם אוכלים עוברים

שמעתם פעם את המושג חקלאות עקיפה? כזו שבה התוצרת החקלאית גם בשוק וגם בסופר עוברת המון גורמים. כל גורם ”גוזר“ את הקופון שלו והמחיר גבוה גבוה. לא סתם עוד ועוד ישראלים מעדיפים לרכוש את הפירות והירקות שלהם ישירות מהחקלאי. מהרגע שבו הפירות והירקות נקטפים ועד שהם מגיעים לסופר או לשוק עוברים לפעמים גם חמישה ימים. כן כן. בישראל עשרות אלפי חקלאים שהסחורה שלהם נמכרת בשווקים ויש מאות סיטונאים שמעבירים את הסחורה לרשתות הקטנות. למרות שהמחיר לא אמור להיות גבוה, עדיין המציאות מראה כי דלעת למשל שנמכרת מהחקלאי לצרכן ב-3 ש“ח לקילו, תימכר בסופר ב-9 ש“ח לקילו. אז למה בעצם? היום קניה ישירות מהחקלאי מתאפשרת גם דרך משלוחי ירקות עד הבית. במקום שכל כך הרבה גורמים יגזרו על החקלאים קופון, הרווח הוא נטו של החקלאי.

טריות זו לא מילה גסה

כמו שכבר הסברנו קודם לכן, מהרגע שהפירות והירקות נקטפים בשדה או בחממות, ועד הרגע שהם מגיעים למדף, עוברים כמה ימים. שאתם רוכשים את הירקות שלכם לסלט, למרק, לתבשילים ואת הפירות השונים, אתם לא מקבלים סחורה טרייה. לעומת זאת, אם תשנו את ההרגל הכל כך שולי הזה ותעברו לרכוש את הפירות והירקות שלכם ישירות מהחקלאים, לא רק שאתם עוזרים להם מבחינה כלכלית ושומרים עליהם, מאמינים בתוצרת שלהם, אתם גם מכניסים הביתה סחורה טריה וטובה. כזו שכייף לאכול ממנה. הרי כולנו יודעים ומבינים, כולנו מרגישים את ההבדלים בטעם בין סלט ירקות מירקות טריים לסלט מירקות שפחות טריים או לא טריים בכלל.

מגוון וצבעוניות

מכירים את זה שאתם הולכים לסופר או אפילו לירקן בשכונה שלכם אבל פשוט אין את מה שאתם צריכים? זה יכול להיות מנגולד כדי להכין קציצות טעימות שחוטפים בעונה תוך שניה, אבל זה גם יכול להיות משהו פשוט ובסיסי כמו מלפפון או עגבניה. אם תבחרו לבצע את הקניות שלכם אונליין ישירות מהחקלאי, תהנו ממגוון עצום של ירקות ופירות מכל הסוגים ולרוב לא יהיה מצב כזה של אין או חסר. המשלוח יגיע ישירות לביתכם תוך יום עסקים או בהתאם לזמן שמתאים לכם.

אז איך זה עובד?

1. בחרו את החקלאי שעובד בזמינות גבוהה בהתאם לאזור המגורים שלכם.
2. העדיפו חקלאי שיש לו חנות אינטרנטית וכך יהיה לכם הרבה יותר קל לבחור את הסחורה ולשלוט בתקציב. חשוב שהחנות תהיה מקצועית עם סליקת אשראי מאובטחת ושירות לקוחות מצוין.
3. הכניסו לסל הקניות את כל הירקות והפירות שאתם אוהבים וצריכים.
4. תוכלו להוסיף גם מוצרי מעדניה ומכולת כמו שמן זית, גרנולה, דבש, טחינה איכותית ועוד.
5. בחרו יום ושעה שמתאים לכם לקבל את המשלוח.
6. שלמו.
7. קבלו פירות וירקות עד הבית.
8. תתחילו לאכול אוכל בריא, מזין ועשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.